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無錫輕餐飲設(shè)計(jì)的三大重點(diǎn)

發(fā)布者:繆先生發(fā)表時(shí)間:2018/7/7 10:49:45
無錫輕餐飲設(shè)計(jì)只有適應(yīng)顧客的真正需求,才能生意興隆使餐廳經(jīng)營順利。那么無錫無錫輕餐飲設(shè)計(jì)要注意哪些方面?

一、無錫輕餐飲設(shè)計(jì)用餐面積很重要

無錫輕餐飲設(shè)計(jì)面積一般都不大,除去后廚面積和必要的設(shè)備占地,剩下的都是用餐面積,用餐面積多少決定餐廳盈利能力,面積太小的話餐廳經(jīng)營能力會受到限制。如果餐飲創(chuàng)業(yè)者首先追求美觀,顧此就會失彼,影響了翻臺率,那么一開始就注定了失敗。

二、無錫輕餐飲設(shè)計(jì)不要太追求檔次
無錫輕餐飲設(shè)計(jì),要求的就是顧客絡(luò)繹不絕,而且顧客每次消費(fèi)的單價(jià)低,所以上座率很重要。如果顧客來了不想走了,這樣一來,犯了無錫輕餐飲設(shè)計(jì)的大忌,而且太高檔的無錫輕餐飲裝修反而會令顧客止步,產(chǎn)生消費(fèi)太高的猜測反而不利于營業(yè)。

無錫輕餐飲設(shè)計(jì)的三大重點(diǎn)

三.無錫輕餐飲設(shè)計(jì)定位要突出

無錫輕餐飲設(shè)計(jì)就要像個(gè)輕餐飲,如果既像快餐又像西餐還像休閑餐,那么顧客也拿不準(zhǔn)這家餐廳的主打特色,很有可能就不進(jìn)去了所以讓顧客第一眼就能看明白這是一家什么類型的餐廳很重要。

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